ZAUJÍMAVOSTI

Madagaskar patrí medzi najvýznamnejšie oblasti biodiverzity na svete. Cukrová trstina, z ktorej sa vyrába madagaskarský rum je ovplyvnená chuťami výnimočných zmesí chutí a esencií.

Brazílsky rum Santos Dumont je pomenovaný po otcovi letectva Albertovi Santosovi Dumontovi. Vyrába sa z čerstvej šťavy z cukrovej trstiny, niektoré edície sú citlivo miešané s melasovým rumom z Karibiku a Strednej Ameriky.

Základnou surovinou na výrobu rumu je cukrová trstina. Rafináciou sa zo surového cukru zo šťavy vyrába čistá sacharóza (trstinový cukor). Z odpadného sirupu (melasy) sa kvasením a destiláciou vyrába rum.

Ako vhodný dar pre znalca gastronómie, pre niekoho, kto rád skúša rôzne chute a oceňuje dobré veci, navrhujeme rum Dzama z Madagaskaru. Keď darujete dobrý rum, netradičný, dávate zároveň dar objavovania niečoho nového.

Prémiové madagaskarské rumy Dzama majú takú výnimočnú chuť, že sú samé o sebe zážitkom chutí. Kto má však v lete rád osviežujúce koktejly, môže siahnuť po bielom rume Dzama Cuvée Blanche.